Slow Food Bilbao-Bizkaia es una asociación ecogastronómica que promueve una "nueva gastronomía" entendida como expresión de la identidad y la cultura. Además están comprometidos con la cooperación internacional y todos los años hacen una aportación a un proyecto solidario, el cual este año 2024 ha sido para nuestra asociación. En concreto nos han sido donados 1.000 euros los cuales se van a dedicar a la compra y cuidado de unas gallinas que pasarán a formar parte de la granja que gestiona la Fondation Vie Pour Tous (FVPT).

Debido al compromiso de Slow Food con el medioambiente las gallinas se van a criar de una forma sostenible, teniendo en cuenta el bienestar de las gallinas y su equilibrio con el ecosistema.

La granja se ubica en Kobrikonto y después de varios años en marcha ha demostrado ser de gran ayuda para poder proveer alimentación a las personas de la zona y centros de la FVPT. Las gallinas dan un empujón más al proyecto que promete seguir dando sus frutos, aunque sea en forma de huevo 😁.